Lantbrukarparet Ann och Tomas Persson i skånska Tolånga planerar att starta en egen gårdsbutik för att kunna sälja lokalt producerat kött, uppger Ystads Allehanda.

Planerna går utöver gårdsbutiken. Paret planerar också för ett eget charkuteri och ett restaurangkök, skriver tidningen.
I dagsläget slaktas Ann och Tomas Perssons anguskor i Hörby eller Linköping för att sedan säljas under varumärket Scan Gourmet.

I stället tänker de nu själva köra sina slaktdjur till ett slakteri i Sjöbo för att sedan själva konsumentförpacka köttet. Allt för att kunna erbjuda produkter som producerats från jord till bord inom Sjöbo kommun.

Paret har ansökt om bygglov för gårdsbutiken och hoppas på invigning före jul i år. Förutom anguskött kommer Ann och Tomas Persson också att sälja kött från gårdens egna grisar i butiken.

Läs mer i tidningen ATL